Japs Sushi

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Em destaque (2 itens)
HOT ROLL DE SALMÃO 24 UNIDADES
hot roll de salmão 24 unidades
R$ 42,00
TEMAKI HOT + 6 HOT ROLL
temaki hot + 6 hot roll
R$ 40,00
pratos quentes (1 item)
harumaki - rolinho primavera
porção com 6 unidades tradicional de legumes
R$ 30,00
HARUMAKI - ROLINHO PRIMAVERA
entradas (7 itens)
sushi fire (2 unid.)
sushis de salmão recheados com cream cheese e flambados à perfeição, uma combinação especial toque do chef. uma explosão de sabor e textura, com o calor ideal para realçar o frescor do salmão.
R$ 14,90
SUSHI FIRE (2 UNID.)
spicy joe ebi (4 und)
camarão crocante, envolto por uma lâmina de salmão com geleia de pimenta e maionese de wassabi.
R$ 44,90
shimeji
uma combinação irresistível: shimeji salteado na manteiga, shoyu e óleo de gergelim. finalizado com cebolinha fresca.
R$ 39,50
SHIMEJI
edamame com flor de sal
clássica porção de edamame levemente cozido no vapor, finalizada com flor de sal para realçar o sabor. uma entrada leve, saudável e cheia de personalidade.
R$ 21,50
EDAMAME COM FLOR DE SAL
salada sunomono
delicadas fatias de pepino em conserva agridoce, combinadas com tiras de kani e finalizadas com gergelim torrado. uma salada leve, refrescante e cheia de sabor, perfeita para começar a refeição com equilíbrio e suavidade oriental.
R$ 17,50
SALADA SUNOMONO
oniguiri
clássico bolinho de arroz japonês em formato triangular, recheado com salmão, cream cheese e cebolinha. uma combinação cremosa e saborosa, perfeita para um lanche cheio de personalidade.
R$ 18,50
ONIGUIRI
harumaki - rolinho primavera
porção com 6 unidades tradicional de legumes
R$ 30,00
HARUMAKI - ROLINHO PRIMAVERA
sushis (5 itens)
sushi do chef
uma seleção criativa com 12 peças variadas, escolhidas pelo chef para surpreender o paladar, preparados com ingredientes frescos e toques autorais que refletem o melhor da arte do sushi.
R$ 91,90
SUSHI DO CHEF
niguiri do chef (8 unid.)
seleção especial de niguiris preparados com cortes generosos no autêntico estilo japonês. o chef combina os melhores ingredientes e uma variedade de pescados - para criar uma experiência rica em sabor, frescor e tradição. em caso de indisponibilidade, alguns peixes podem ser substituídos por outras opções, sempre sob o cuidado do chef.
R$ 54,20
NIGUIRI DO CHEF (8 UNID.)
niguiri (6 unid.)
seis unidades de niguiri com cortes generosos de salmão, atum e peixe da época, preparados no autêntico estilo japonês. em caso de indisponibilidade, alguns peixes podem ser substituídos por outras opções, sempre sob o cuidado do chef.
R$ 41,50
NIGUIRI (6 UNID.)
sushi fire (6 unid.)
sushis de salmão recheados com cream cheese e flambados à perfeição, com uma combinação especial com toque especial do chef. uma explosão de sabor e textura, com o calor ideal para realçar o frescor do salmão.
R$ 38,50
SUSHI FIRE (6 UNID.)
joe (6 unid.)
combinações irresistíveis: salmão com cream cheese, shimeji salteado, ou geleia. uma seleção criativa que equilibra texturas e sabores em cada mordida.
R$ 45,90
JOE (6 UNID.)
sashimis (3 itens)
sashimi tradicional (5 fatias)
fatias generosas de salmão, atum, peixe branco ou polvo, cortadas no autêntico estilo japonês. servido com precisão e respeito à tradição, cada lâmina realça a textura e o frescor dos peixes, oferecendo uma experiência pura e marcante.
Consultar
SASHIMI TRADICIONAL (5 FATIAS)
sashimi tradicional (10 fatias)
fatias generosas de salmão, atum, peixe branco ou polvo, cortadas no autêntico estilo japonês. servido com precisão e respeito à tradição, cada lâmina realça a textura e o frescor dos peixes, oferecendo uma experiência pura e marcante.
Consultar
SASHIMI TRADICIONAL (10 FATIAS)
sashimi do chef
seleção especial com 20 fatias de peixes selecionados pelo chef, servidas com o toque criativo do chef. os cortes podem incluir finalizações como maçaricados, ovas, salsa trufada ou flor de sal - realçando o frescor e elevando a experiência do sashimi a um novo patamar.
R$ 98,00
SASHIMI DO CHEF
peixes selados (2 itens)
atum selado
fatias generosas de atum fresco, selado em crosta de gergelim, com molho ponzu e finalizado com flor de sal. sabor e textura do peixe em perfeita harmonia com toques cítricos e crocantes.
R$ 68,90
ATUM SELADO
salmão selado
fatias generosas de salmão fresco, selado em crosta de gergelim, com molho ponzu e finalizado com flor de sal. sabor e textura do peixe em perfeita harmonia com toques cítricos e crocantes.
R$ 64,90
SALMÃO SELADO
carpaccios (6 itens)
carpaccio de salmão
lâminas de salmão fresco, marinadas no tempero especial do chef, finalizadas com molho ponzu cítrico e raspas de limão siciliano. leve, refrescante e cheio de personalidade.
R$ 61,90
CARPACCIO DE SALMÃO
carpaccio do cheff
mix de pescados com toque do chef.
R$ 63,10
Disponível de
Sem opção de compra pelo delivery
carpaccio de polvo
lâminas delicadas de polvo cozido, servidas frias. um prato elegante e refrescante, que realça a textura suave do polvo com o equilíbrio perfeito de sabores orientais.
R$ 81,50
carpaccio de atum
marinado com ponzu e limão siciliano.
R$ 64,50
carpaccio de peixe branco
lâminas de peixe fresco da época, marinadas no tempero especial do chef, finalizadas com molho ponzu cítrico e raspas de limão siciliano.
R$ 58,50
CARPACCIO DE PEIXE BRANCO
polvo trufado
lâminas de polvo, marinadas no tempero especial do chef, finalizadas com molho ponzu cítrico e raspas de limão siciliano. leve, refrescante e cheio de personalidade.
R$ 84,50
tartar surreal (2 itens)
tartar de atum
atum picadinho, maionese picante, temperado com o toque especial do chef, servido sobre uma crocante bolacha de arroz. leve, refrescante e cheio de sabor, ideal para quem busca sofisticação na simplicidade.
R$ 62,50
TARTAR DE ATUM
tartar de salmão
salmão fresco picado com avocado, tempero exclusivo do chef e maionese picante, servido sobre uma base de arroz crocante e finalizado com um delicado toque de mel. equilíbrio entre cremosidade, crocância e um leve dulçor.
R$ 59,50
TARTAR DE SALMÃO
temakis (1 item)
temaki
cone de alga nori recheado com arroz temperado e ingredientes frescos, como salmão, atum, peixe branco, cream cheese, cebolinha ou shimeji. preparado na hora, é uma opção prática, saborosa e perfeita para comer com as mãos.
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TEMAKI
sushi rolls (5 itens)
uramaki de camarão crocante com salmão (8 unid.)
sushi roll, recheado com camarão rosa crocante e temperado com maionese picante, envolto por fatias de salmão fresco.
R$ 48,00
URAMAKI DE CAMARÃO CROCANTE COM SALMÃO (8 UNID.)
uramaki de salmão (8 unid.)
um clássico queridinho: enrolado com arroz por fora, alga por dentro e recheio de salmão e cream cheese. finalizado com gergelim.
R$ 40,00
URAMAKI DE SALMÃO (8 UNID.)
uramaki spicy tuna (8 unid.)
sushi roll, recheado com atum e temperado com maionese picante, envolto por delicadas fatias de atum fresco por fora, trazendo uma explosão de sabor e textura. finalizado com gergelim e toque especial do chef, é a escolha ideal para quem busca uma experiência intensa e sofisticada.
R$ 46,00
URAMAKI SPICY TUNA (8 UNID.)
uramaki califórnia (8 unid.)
enrolado clássico com arroz por fora e recheio de kani, manga e pepino, finalizado com gergelim. refrescante e levemente adocicado, é um dos sushis mais populares e equilibrados, ideal para quem busca sabor suave e textura crocante.
R$ 30,00
URAMAKI CALIFÓRNIA (8 UNID.)
hossomaki
“enroladinho” de peixe, com alga por fora, arroz e salmão.
R$ 30,00
HOSSOMAKI
pokes (1 item)
poke caiçara
refrescância que combina gohan, cream cheese, tomate cereja, abacate, manga, cebola roxa, cebolinha e gergelim. finalizada com sua escolha de atum, salmão, shimeji ou um pokinho de tudo. a união perfeita entre frescor, textura e sabor, com o toque especial da culinária japonesa.
Consultar
POKE CAIÇARA
combinados (5 itens)
combinadinho (26 peças)
pra matar a vontade! uma seleção completa e equilibrada pra quem ama sushi, mas quer algo mais compacto. 04uramakis, 04 hossomakis, 04 niguiris, 06 sashimis, 02 joe, 06 hot rolls.
R$ 104,90
COMBINADINHO (26 PEÇAS)
combo sushi (30 peças)
04 uramakis, 04 hossomakis, 06 niguiris, 04 joe, 12 hot rolls.
R$ 121,90
combo ilha (48 peças)
08 uramakis, 08 hossomakis, 08 niguiris, 20 sashimis, 04 joe,
R$ 168,50
COMBO ILHA (48 PEÇAS)
combo japs (36 peças)
04 uramakis, 04 hossomakis, 04 niguiris, 10 sashimis, 02 joe, 12 hot roll
R$ 138,90
combo do chef (56 peças)
com temperos e molhos especiais do chef. 08 uramakis, 08 hossomakis, 08 niguiris, 16 sashimis, 4 joes, 12 hot rolls
R$ 209,50
COMBO DO CHEF (56 PEÇAS)
hot rolls (1 item)
hot roll de salmão
envolto em uma fina camada de massa e frito até ficar dourado, coberto com cream cheese, tarê e cebolinha. é a combinação perfeita de texturas e sabores quentes em cada mordida!
R$ 34,90
HOT ROLL DE SALMÃO
promoção de inverno (2 itens)
hot roll de salmão 24 unidades
envolto em uma fina camada de massa e frito até ficar dourado, coberto com cream cheese, tarê e cebolinha. é a combinação perfeita de texturas e sabores quentes em cada mordida!
R$ 42,00
HOT ROLL DE SALMÃO 24 UNIDADES
temaki hot + 6 hot roll
envolto em uma fina camada de massa e frito até ficar dourado, coberto com cream cheese, tarê e cebolinha. é a combinação perfeita de texturas e sabores quentes em cada mordida!
R$ 40,00
TEMAKI HOT + 6 HOT ROLL
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